豆腐乳裝瓶後放油,因為不放油容易産生黴菌變質,吃後會導緻身體不适,而且還會影響身體發育;豆腐乳裝瓶後放油可以增加香味,而且口感十分細膩綿密。
豆腐乳是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特别的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳肴。
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