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米粉的湯怎樣制作

知識 更新时间:2024-11-27 02:17:36

  材料:

  細米粉1把、瘦肉片100g、生菜、蔥、香菜各1顆、雞精适量、炸蒜蓉2小勺。

  做法:

  1、 把米粉泡到冷水中一小時左右,然後切好肉片和香菜蔥花末,洗好生菜;

  2、 把泡軟後的細米粉放入一鍋開水中燙熟;

  3、 細米粉燙熟後撈起裝碗;

  4、 用另一鍋煮開水(用骨頭湯,或雞、鴨湯最好),放入蘑菇;

  5、 放入瘦肉;

  6、 放入生菜;

  7、 将生菜燙熟後放在碗中;

  8、 放入切好的香菜蔥花末和炸好的蒜蓉;

  9、 淋上煮好的瘦肉湯,一碗美味的湯粉就好了。

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