中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等,因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子,檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故隻能作為上等調味料,用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。
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