雞肉和金針菇一起蒸,營養豐富,口感好。
金針菇蒸雞的做法:
用料:雞肉适量、金針菇适量、生姜适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鹽适量。
步驟:
1、将雞肉洗淨,切塊,放入盆中,姜切片,盆中加入生抽、生粉、姜片和鹽攪拌均勻腌制10分鐘;
2、将金針菇洗淨,鋪在盤底,腌好的雞肉放在金針菇上;
3、鍋内燒水,将放有金針菇和雞肉的盤放入蒸籠中,蒸30分鐘即可。
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