冬天草莓的保鮮辦法如下:
1、用保鮮膜包住草莓,放進冰箱冷藏,适宜保存在10度以下,零度以上的條件下。主要是防擠壓,擠壓後品相、口感會大打折扣。草莓最好不要沾水。買回來的草莓不要一次全部清洗。
2、草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時間較長。
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