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煎餅的做法 剪餅的制作技巧

知識 更新时间:2024-07-27 07:14:19

  1、将面粉和玉米面混合

  2、加入适量的清水攪拌成糊,稠濃度以筷子劃過有痕迹的狀态為宜

  3、芝麻醬中加入香油攪拌順滑,加入甜面醬和少許的涼開水兌好

  4、香蔥、香菜切顆粒,火腿腸切開待用

  5、豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻

  6、預熱電餅铛,舀入面糊并且迅速地攤開,然後打上雞蛋攤勻

  7、然後翻面,刷上一層醬料,放上豆芽、細香蔥、香菜混合好

  8、接着放上火腿腸、油條,喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類,因為給小兒吃,所以我放了番茄醬

  9、卷起,定型,然後就可以吃了

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