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梅菜扣肉的做法

知識 更新时间:2025-01-11 08:49:49

  1、先用水把五花肉煮熟,然後把水倒掉,把五花肉晾幹,沒有水就可以了。

  2、接着把老抽醬油,生抽醬油,五香粉倒在一起,攪拌均勻,(要倒多一點,之後還要用)把之前煮好的五花肉放進去上色。

  3、把油倒進鍋裡,油要多一些,把之前上好色的五花肉放進鍋裡炸,等肉炸成金黃色就可以拿出來了。

  4、把之前炸好的肉切成片,放進之前調好的配料之中上色。

  5、把五花肉按順序放進之前準備好的梅菜中,再放進鍋裡蒸。

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