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鲢魚頭湯的做法

知識 更新时间:2025-02-12 09:03:16

  鲢魚頭湯的做法如下:

  1、豆腐準備好,蔥姜蒜切好備用,魚頭魚尾準備好。

  2、鍋裡熱豬油,炒香姜、蒜、花椒、八角。

  3、放入魚頭和少量鹽煎黃。

  4、鍋裡加開水,一次加夠。

  5、水沸騰以後放入豆腐。

  6、加一些料酒、醋。

  7、然後炖到湯色發白。

  8、最後加一些胡椒粉、蔥,香菜即可。

  魚頭湯,魚頭營養高、口味好,有助于增強男性性功能,并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛,健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女産後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。

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