主料:兔腿肉350克、青椒100克。
配料:小米椒、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、鹽、味精适量。
做法:
1、兔肉洗淨切小塊用料酒、姜、鹽、生抽腌制20分鐘。
2、蒜切片、青紅椒切段。
3、油鍋燒熱,下兔肉炒,炒制六成熟。
4、下蒜、花椒、青椒、少許老抽翻炒後,放味精和鹽裝盤即可。
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