紅鳍鮊。紅鳍鮊 鯉形目鯉科鲌亞科鲌屬。小型魚,常見體長10~20厘米,最長30厘米。體延長,側扁。頭小。眼大。口小,上位,下颌向上翹,口裂和身體縱軸幾乎垂直。頭後背部顯著隆起。被細小白色薄鱗。自胸鳍基部至肛門腹棱完全。背鳍短小,具粗壯的硬棘。胸鳍末端接近腹鳍。尾柄較長。尾鳍深叉形。背部青綠,微帶黃色,體側及腹部銀白色,體例上半部鱗片後緣有小黑斑。尾鳍、胸鳍呈淺黃紅色,臀鳍橘紅色。個體雖小,但産量高,價格低廉,在市場上很受消費者歡迎。家庭多紅燒或挂糊炸食。還可加工成罐頭,是國内外暢銷的商品。
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