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韓式南瓜粥最正宗的做法

知識 更新时间:2024-10-13 21:12:48

  主料:南瓜300克、糯米粉30克、清水300毫升;

  輔料:糖少許。

  做法

  1、南瓜切塊後放到蒸鍋裡蒸熟,大概需要20分鐘。用勺子取出南瓜肉。

  2、把南瓜肉放到攪拌機裡,加水沒過南瓜五分之四處,攪拌。

  3、攪拌出來的南瓜泥比較粘稠,需要再加水。

  4、把加了水的南瓜泥倒入鍋裡。

  5、把糯米粉加清水,攪拌均勻,調成糯米水,倒進鍋中。把糯米水倒進鍋裡以後,要用勺子攪拌均勻。然後打開爐火,把南瓜湯煮開,可以再多熬五分鐘,把南瓜湯煮得粘稠些。

  6、糯米水的多少,煮的粘稠度都可以随意調節,可以随時嘗一嘗根據口味再适當加水,或者加糯米水。隻要記住時常攪拌鍋底,别糊鍋就好。

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