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蓮子放5年能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-15 06:56:50

  幹蓮子在常溫下保存的時間比較長,隻要不受潮、不生蟲,一般都可以吃。

  1、放了五年的蓮子,如果有以下情況則不建議食用:

  (1)不食用超過保質期的蓮子。

  吃了過期的蓮子可能造成腸胃不适。

  (2)不食用受潮發黴,有異味的蓮子。

  吃了壞的蓮子會對人體的胃腸道及肝功能産生損傷。

  (3)不食用生蟲情況較為嚴重的蓮子。

  生蟲的蓮子攜帶蟲子的分泌物,滋生了大量細菌。

  2、幹蓮子的保存方法:

  (1)蓮子應存于幹爽處存放。蓮子最忌受潮受熱,受潮容易蟲蛀,受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉。

  (2)如果蓮子受潮,應立即日曬或火焙,曬後攤晾兩天,待熱氣散盡涼透後再收藏。

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