松茸湯、松茸蒸雞蛋羹、松茸老母雞湯、鮮松茸與瘦肉混炒、做青椒松茸等。
青椒松茸具體的做法如下。食材:松茸 300克、豬肉40克、青椒1個、蔥,姜 各3克、鹽 2克、五香粉,味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水澱粉适量。
1、松茸放入水中摘洗幹淨。
2、洗好的松茸切片,放入開水中焯軟,撈出瀝幹水分備用,然後豬肉切片,青椒洗淨用手掰塊。
3、鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入肉片煸炒至變色,放入蔥,姜爆香。
4、放入青椒煸炒。
5、放入松茸片煸炒,放入鹽,生抽煸炒。
6、放入味素,水澱粉勾芡,出鍋裝盤。
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