主料:西紅柿一個、香菇3個。
輔料:料酒适量、鹽适量、雞粉适量、小蝦米适量。
西紅柿香菇湯的做法步驟:
1、西紅柿洗淨切小瓣;
2、泡發香菇洗淨去蒂切絲;
3、淨鍋置火上,待油鍋熱時、倒入香菇翻炒,加少許料酒和鹽炒勻;
4、加适量水燒開後,再悶燒一會兒,再放入西紅柿,繼續燒至沸騰,然後撒點鹽和雞精調味,加少許小蝦米飄湯上即可。
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