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東北鮮紅蘑的做法

知識 更新时间:2025-04-23 13:16:54

  1、把雞切成塊,放入冷水泡10分鐘,去下血水。

  2、把水燒開,放入雞肉,把渣子和浮沫去除掉。

  3、把花椒和姜片炒香後,下雞肉翻炒。

  4、放入蔥絲,老抽,生抽,糖,鹽。

  5、放入紅蘑菇,繼續翻炒。

  6、加入水,量看雞肉的量加,大火改鍋蓋,沸騰後,小火。

  7、可以稍微翻一翻。

  8、30分鐘,最後出鍋,開飯。

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