首先将冰糖放入一個盤子中。然後将吹風機連接上電源,并開啟熱風對冰糖進行吹制。這樣在吹風機加熱的作用下,冰糖所連接的部分就會化開,然後用手将冰糖掰開即可。
冰糖是砂糖的結晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口),比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顔色。
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