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綠豆餅豬油可以用什麼代替

知識 更新时间:2025-01-06 20:12:21

  綠豆餅豬油可以植物油,動物油等代替,以植物油為例做法如下:

  用料:綠豆渣50克、糯米粉100克、白糖、植物油适量。

  做法步驟如下:

  1、綠豆渣過濾後,趁熱加入白糖一勺攪拌均勻;

  2、加入糯米粉攪拌均勻;

  3、揉成面團;

  4、分成3個等量的圓球,并将其壓扁;

  5、熱鍋倒入冷油,将豆餅生坯放在模孔裡,開小火烙;

  6、不停翻面,一直到烙至兩面金黃色為止;

  7、起鍋裝盤,撒入芝麻點綴即可食用。

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