圓頭菇可以和胡蘿蔔一起吃;
胡蘿蔔炒圓頭菇的做法:
材料:胡蘿蔔400克,圓頭菇,蚝油,生粉适量;
做法:
圓頭菇提前用溫水泡發,泡發後撈出切絲備用;裝一碗水,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,攪拌均勻;胡蘿蔔削皮切絲;熱油鍋,倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身;加入圓頭菇絲,翻炒均勻;倒入蚝油水;蓋上鍋蓋煮10分鐘;大火收至醬汁濃稠即可。
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