絲瓜包裝在保鮮袋裡紮好,放在冰箱的冷藏室裡,不容易爛,還不容易丢失水分,當然比直接放冰箱了好,不過不要存放太長時間,也就是最多兩三天。存放太長時間絲瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鮮袋裡,再放在冰箱的冷藏室。
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本,莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。卷須稍粗壯,被短柔毛,通常2-4歧。葉柄粗糙,近無毛,葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。
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