1、姜黃是姜科、姜黃屬多年生草本植物,株高1-1.5米,根莖為橢圓形或圓柱狀,顔色為橙黃色;葉子為長圓形或橢圓形,顔色為綠色;花期8月,苞片卵形或長圓形、淡綠色,花萼白色,花冠淡黃色;根粗壯,末端膨大呈塊根。
2、姜黃是一種分布較廣的植物,産自中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、西藏、四川、貴州等省區,東亞及東南亞廣泛栽培;喜溫暖濕潤、陽光充足、雨量充沛的環境,怕嚴寒霜凍、幹旱積水,一般于冬季莖葉枯萎時采挖。
3、姜黃是一種中藥,用藥部位為它的幹燥根莖,呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形,常彎曲;表面深黃色,粗糙,有皺縮紋理和明顯環節;斷面棕黃色至金黃色,角質樣,有蠟樣光澤;炮制成藥材為不規則或類圓形的厚片。
4、姜黃可以煎湯内服,或是入丸、散,也可以研末外敷;具有行氣破瘀、通經止痛的功效,主治胸脅刺痛、胸痹心痛、肩臂痹痛、風濕肩臂疼痛、産後瘀停腹痛、月經不調、閉經、症瘕、跌打損傷等症;要注意,血虛無氣滞血瘀者慎用,孕婦忌用。
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