南京“五紅”指的是烤鴨、苋菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。在南京,端午節除了吃粽子還要吃“五紅”,據說端午節吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。
端午節吃五紅,除了傳說因素外,主要是這五種食品都是初夏季節的時令佳肴,營養豐富,味道鮮美。
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