食材:豬油一大勺、米粉适量、老抽半小勺、青椒1個、小米辣1個、老陝辣椒面1小勺、豬油渣适量、生抽2勺。
1、把熬豬油剩下的豬油渣切碎,青椒和紅椒切到非常碎。
2、米粉煮七八分鐘左右撈起放涼瀝幹備用。
3、碗裡加小半勺老抽,兩勺生抽,把米粉放上面,切好的青紅辣椒碎蓋在粉上,然後放一點老陝辣椒面。
4、挖一大勺豬油加熱,燒熱以後滋在米粉上攪拌均勻即可。
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