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怎麼炸薯條會酥脆

知識 更新时间:2025-11-14 20:15:17

  材料:土豆,2個玉米,油,精鹽。

  做法:

  1、将土豆去皮,洗淨。

  2、将土豆切成細條。

  3、将土豆條放入水中泡十分鐘,防氧化。

  4、放入鍋中煮熟。

  5、稍熟後,撈出放入冰箱冷凍。

  6、三小時後取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。

  7、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽即可。

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