材料主料:豬骨600克、蓮藕700克、淮山350克。
輔料:鹽适量、胡蘿蔔1條、甜玉米1條、生姜2片、白醋适量。
做法:
1、把豬骨洗淨後在清水中浸泡半小時,中途換兩至三次水。
2、準備好所配食材。
3、把豬骨控水放入壓力鍋,蓮藕去皮切大塊加入鍋中,胡蘿蔔切滾刀塊加入鍋中,一次性加足清水,加入兩片生姜,滴入幾滴白醋,開壓力鍋煮20分鐘。
4、壓力鍋氣落後把切段的玉米加入鍋中,淮山去皮切大塊加入鍋中,再接着煮8分鐘。
5、最後加入鹽調味即可。
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