南瓜面發稀了最簡單的補救辦法就是将發稀了的南瓜面,再次放入些面粉、水、堿面重新和面再度發酵,可以多蒸出一倍的饅頭。也可以放一點食用堿面,然後将食用堿面均勻的和在面團中。其實還有許多補救辦法,如炸發面與燙面面團吃、炸菜角吃也是非常棒的美食。
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