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熟雞肉怎麼做好吃熟雞肉的吃法

知識 更新时间:2024-10-13 13:31:19

  食材:熟雞肉若幹、菜心5oog、澱粉若幹、蔥花若幹、姜2片、大蔥段2個、老抽1勺、鹽若幹、食用油2勺;

  做法:

  1、将熟雞肉處理成大概四五厘米的條狀備用;

  2、将菜心外面的皮撕掉後改刀,切成細條;

  3、處理好的雞肉放入澱粉水中放一會,大概五分鐘後撈出,倒入醬油,放入适當的鹽,攪拌均勻;

  4、将油倒入鍋中,油溫40度左右時放入處理好的雞絲,翻炒均勻,倒入菜心;

  5、改用大火爆炒一分鐘後,撒上蔥花裝盤即可。

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