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闆栗燒雞的做法

知識 更新时间:2024-11-11 06:04:07

  1、食材準備好

  2、三黃雞切成塊後涼水下鍋,

  3、煮開後撈出洗淨控幹備用

  4、将雞中的水分煸幹,表面微微發黃, 連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用

  5、剩餘些底油

  6、下入姜片、冰糖、八角蔥白油等煸炒;

  7、煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒;

  8、再加入适量的開水、生抽蚝油煮開

  9、下入煸炒過的雞肉,闆栗,清水,加入鹽

  10、大火燒開

  11、中途打開攪拌下,調小火慢慢熬

  12、最後收汁即可

  13、加入雞粉,蔥即可上桌

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