放在零下八九攝氏度的環境中,雞蛋就很容易凍壞,就會出現所謂的“橡皮蛋”。
雞蛋保存注意事項:
在溫度2至5攝氏度的情況下,雞蛋的保質期是40天,而冬季室内常溫下為15天,夏季室内常溫下為10天,雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。
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