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安仁縣美食

知識 更新时间:2024-07-31 18:18:00

  安仁縣美食有草藥炖豬腳、東江鹽烙雞、桂花豬腰、紅心地瓜幹、元宵米塑、豆腐乳、酒符菜、米豆腐、艾葉粑粑、安仁“躺皮”等。

  1、草藥炖豬腳:安仁傳統美食,色香味全、營養豐富。

  2、東江鹽烙雞:安仁東江鹽烙雞黃醇色,蘋香滑嫩,原汁原味。

  3、桂花豬腰:色澤金黃,質地柔軟,餡甜略帶桂花香味。

  4、紅心地瓜幹:安仁紅心地瓜精制而成,保持天然色澤和品質,富含維生素A、C。

  5、元宵米塑:原名“琢雞婆糕”,深受當地人喜愛。

  6、豆腐乳:一道傳統的、四季能收藏飲食的地方特色菜肴。營養豐富,味美可口。

  7、酒符菜:安仁傳統菜肴,味美可口,氣味芳香,色澤光鮮。

  8、米豆腐:安仁特色食品,和粉、面一樣被當作一種副食,作為一種小吃但常常不當作菜。

  9、艾葉粑粑:安仁特色小吃,深受當地人喜愛。

  10、安仁“躺皮”:一種自制米粉,類似腸粉,安仁話叫做“躺皮”。

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