tft每日頭條

 > 知識

 > 四川雜醬面的做法

四川雜醬面的做法

知識 更新时间:2025-05-03 23:18:48

  1、五花肉餡、芽菜、姜、蒜分别剁碎。

  2、油三成熱,下五花肉餡小火慢炒,十分鐘後放料酒。

  3、約20分鐘炒幹水氣變黃後下姜蒜末鹽花椒末,略炒後放黃醬和老抽調色。

  4、下芽菜粒炒片刻加水略煮,雜醬告成。

  5、煮面時盤中放芝麻醬、花椒面、油辣椒、香油、榨菜、鹽、味精,并加一點高湯打底。

  6、大火燒開水,下青菜過水撈盤,再下手擀面,再開即可撈起,入盤澆上雜醬,撒上香蔥末即可。

  7、再配上一碗豬骨海帶湯或小白菜湯解膩,更是完美。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved