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魚膠怎麼炖最有營養

知識 更新时间:2025-01-19 17:14:19

  随着社會經濟的發展,人們對生活品質和健康的追求越來越高,魚膠由于其強大的營養價值和藥用價值越來越被人們熟知和食用,那麼魚膠怎麼炖呢?

  首先準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓幹10克、冰糖20克、米酒100毫升。

  魚膠一般來說是泡發一下然後炖煮,泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面,泡發的方式一般情況下是選擇水發,油發的火候不好控制容易焦,之後全部材料清洗幹淨放入炖鍋,炖2小時之後加入冰糖即可食用。

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