1、材料:雞650克、松茸100克、豬大骨頭300克、食鹽7克、姜20克、阿膠棗60克;
2、将雞清洗幹淨後剁塊,瀝水備用;
3、将豬骨清洗幹淨,放水中浸泡半小時再撈起;
4、将松茸菇、紅棗清洗幹淨,生姜切片;
5、取一砂鍋放入适量清水,後加入紅棗、松茸菇、姜片,加入豬骨頭,最後加入雞塊;
6、大火燒開,然後撇去浮沫,轉小火慢炖2小時;
7、關火後,加入鹽調味即可出鍋食用。
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