第1步: 南瓜切塊蒸熟。我給切成片了,更易熟,但是水份會多一些。
第2步:用木鏟把南瓜壓成泥。
第3步:面和得軟一點(也就是糯米粉少加一點)做起來會好做些,大概揉個十幾分鐘至面團較光滑就可以了。
第4步:分成小塊,做成餅狀,就可以了。可以放在冰箱裡,方便儲存。
第5步:如果已經冰凍好的話,吃之前要提前一小時把餅從冷凍室取出軟化,軟化後再用手捏薄,然後用油煎至金黃就可以了。
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