冰糖成分以蔗糖為主,可分解為葡萄糖及果糖等。冰糖能補中益氣,和胃,止渴化痰,通常認為冰糖最為滋補。因此,在服用補藥,補品時冰糖比綿白糖為佳。
南瓜中含有豐富的微量元素钴和果膠。钴的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收,南瓜還含有豐富的蛋白質,脂肪,葡萄糖,澱粉等19種氨基酸,果膠,谷氨酸等微量元素,南瓜還具有廣泛的醫療和保健作用。
南瓜的花,葉,種子及果實都有特殊的藥效。除了能去
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