陳皮泡水後能直接吃,泡茶後的陳皮,輕嚼咽下也會感到明顯的回甘。好的陳皮一般泡十多次茶仍回甘香滑,而且長時間泡煮不容易腐爛,作為茶飲是非常不錯的選擇。
泡茶後的陳皮雖然可以吃,但前提是相隔時間不能過長,因為泡水後的陳皮長時間暴露在空氣中,容易因細菌導緻變質。
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