米粉肉蒸一小時左右。原料:五花肉、稻米、胡椒粉、鹽。
1、将牛肉切成碎塊,加入鹽、胡椒粉和油腌制2小時,備用。
2、籠蓖墊上籠布,将冷水面團擀成籠蓖大小的餅皮,蓋在籠布上,備用。
3、将腌制好的肉塊中灑上一層面粉,用手将面粉與肉塊搓揉直至肉塊上均勻包裹上面粉為止。
4、将拌好的肉倒在制作的餅皮上,用手攤開即可蒸制。
5、蒸鍋中加入足量的水,水開後放入籠蓖,以大火蒸約1個小時即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!