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茄子怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-28 11:55:27

  1、豆角洗幹淨後,摘成一小段一小段的,備用。茄子洗淨,切成條狀,加入食用鹽,出水,均勻的塗上少量的澱粉

  2、蒜切成片狀備用

  3、鍋裡多放一點油,把茄子稍微炸一炸

  4、鍋中留底油,放入蒜片爆香,加入豆角,翻炒至豆角皮開始變色

  5、加入茄子,翻炒均勻

  6、加入适量的鹽和生抽,翻炒均勻,裝盤享用

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