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如何制作可直接食用的黑米粉

知識 更新时间:2024-11-28 13:51:41

  材料準備:

  黑米粉100克,面粉,鹽,蔥,花椒,八角,茴香。

  制作過程:

  1、将花椒、蔥、八角、香葉、茴香、黑米粉放入鍋内。

  2、燒開水,将花椒、蔥、八角、香葉、茴香濾出。

  3、放入醋。

  4、放入白糖。

  5、加入鹽。

  6、将黑米粉和面粉混合。

  7、加入清水,攪拌均勻。

  8、将黑米粉和面粉和成面團,發酵半小時。

  9、啟動壓面機,将面團壓成規整的面片直接食用。

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