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攤上買的那種紅薯餅怎麼做

知識 更新时间:2024-12-28 05:17:06

  紅薯餅的具體做法如下:

  第一步,将紅薯去皮後切塊,然後将其蒸熟并搗碎成泥;

  第二步,在紅薯泥中加入糯米粉和适量的食用鹽,并将其攪拌均勻;

  第三步,将攪拌均勻的紅薯泥揉成光滑的面團;

  第四步,取一小塊面團搓圓壓扁,并撒上黑芝麻,然後做成紅薯餅生坯;

  第五步,将鍋燒熱後倒入食用油,待油熱後放入紅薯餅生坯,用小火将生坯煎至邊緣略顯金黃色即可。

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