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蘋果醋是酸性還是堿性

知識 更新时间:2024-10-01 22:23:26

酸性。喝起來口感呈酸性,但如果按照在健康方面流行的“酸堿食品”來看,它的代謝産物是各種堿性離子,屬于堿性食品。因此,蘋果醋是口感為酸性的堿性飲品。所說的呈酸性食物或呈堿性食物,并不是吃時的味道如何,而是由于該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等元素,像蘋果、西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體内分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性,能夠有效改善人體酸性體質,使人體呈弱堿性。

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