1、放保鮮袋:大家在保存時的具體操作是先将西紅柿放進保鮮袋中,然後将袋子的下部分放進水中,使水将袋中的空氣擠壓出去,造成袋内真空狀态,就是保鮮袋緊緊地吸在水果上,紮緊袋口放置,可以保存幾天不變壞。
2、冷藏存放:不管是什麼蔬果,我們都先必須了解它的特性才好選擇它的保存辦法。那麼成熟的西紅柿在2~4℃之間冷藏比較好,10天之内可保持新鮮和營養。
3、速凍存放:如果在冬季的話,大家在保存的時候可以先把買回來後的西紅柿洗淨,表面晾幹,放到食品袋裡,然後放置與冰箱冷凍室,三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡,可以在冬季随時拿出來解凍就能做菜,味道和營養很不錯。
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