tft每日頭條

 > 知識

 > 黑豆紅芸豆黃豆各豆的營養和好處

黑豆紅芸豆黃豆各豆的營養和好處

知識 更新时间:2025-01-28 12:02:06

  黃豆:含豐富的蛋白質,不含膽固醇,有“植物肉”和“豆中之王”之譽,具有清熱、潤燥、解毒、寬腸等功效愛吃黃豆的人,皮膚一般比較嫩滑,很少生暗瘡,腸胃功能也正常。

  黑豆:又稱烏豆,具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中所含皂苷,有抑制脂肪吸收促進其分解的作用,此外,黑豆還有“烏發娘子”的美稱。

  綠豆:綠豆又稱青豆子,營養價值很高,含有大量的蛋白質,鈣質,鐵質等。在我國南方,每到夏天綠豆冰,綠豆湯,綠豆沙等食品是随處可見的。

  芸豆:學名菜豆,營養豐富,是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,芸豆顆粒飽滿,可煮可炖,但其籽粒中含有一種毒蛋白,必須在高溫下才能被破壞,所以食用時必須煮熟煮透,消除其毒性。

  紅小豆:又名赤豆、紅豆。紅小豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅小豆良好的利尿,能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫均有一定的作用

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved