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幹炸蘑菇的做法

知識 更新时间:2024-06-29 16:12:13

  1、食材:平菇150g、油适量、清水适量、萬用香炸粉80g、鹽适量、雞精适量。

  2、方法/步驟。

  3、平菇洗淨擠幹水分,撕成小條。

  4、取一隻碗,放入萬用香炸粉、鹽、雞精、油。

  5、倒入清水,調成糊狀。

  6、碗中放入平菇。

  7、攪拌至平菇都沾上面糊。

  8、鍋中倒入适量油。

  9、燒至六成時,放入平菇。

  10、小火炸至淡黃色。

  11、将平菇撈出,控油。

  12、鍋中油燒熱,放入平菇,複炸至金黃。

  13、将平菇撈出控油即可。

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