保鮮袋的保鮮原理:保鮮袋具有适度的透氧性和不透濕性,以此來調節被保鮮食品周圍的氧氣含量和水分含量,由于内外氧氣可以交流,所以可以有效阻止厭氧菌的繁殖,并且阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。所以保鮮包括‘’保水‘’、‘’保質‘’和‘’保護營養‘’,一般而言,正确使用保鮮袋的食品大概可以在常溫下保鮮到一周左右。
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