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聖代是什麼

生活 更新时间:2025-03-10 22:41:17

  1、聖代,是一種冰激淩甜點,傳統的聖代會用一到兩勺冰激淩,上面點綴一些果醬或糖漿,有的也在上面用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。在牛津字典上,關于聖代的起源有些模糊,不過,大家都認為,聖代Sundae的名稱是來自Sunday。

  2、關于聖代的起源,有很多說法,主流的一個說法是,冰激淩聖代其實是冰激淩蘇打(ice cream soda)的變體。埃文斯頓公立圖書館發表的文獻有所說明,在伊利諾斯州在星期日喝蘇打水是違法的。1980年,埃文斯頓是第一個禁止售賣冰激淩蘇打的地方,于是這裡的一些有創意的甜品制作商,為了遵守法律,在星期日銷售加了糖漿的冰淇淋代替蘇打,于是就産生了這種特殊的Sunday 冰淇淋,當地衛理公會教派領導反對用他們安息日(Sunday)的名字來命名一道食品,于是聖代的拼寫就成了Sundae。

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