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廣州哪裡的粵菜比較正宗

知識 更新时间:2024-12-25 10:28:10

  老字号有北園、廣州酒家(集團)、陶陶居、泮溪酒家、大公、大同等。現在比較多的是東江飯店(很多分店的)、南海城和新南海城(也有很多家,但不一定是同一個老闆),南崗等,屬于中檔。高檔的有新荔枝灣、南海漁村、利苑、唐苑、潮濠、東海、凱悅等。還有很多酒店的餐廳也不錯。粵菜分廣州菜、、潮州菜、客家菜(也叫東江菜)三個分菜系。以上的酒樓都做廣州菜,也有點潮州和客家菜。東江飯店本屬于客家菜系,但其實也以廣州菜為主。潮濠理論上是潮州菜,但也一樣很多廣州菜。

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