世濤(Stout)啤酒是上發酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭後,在當地改良産生的啤酒,它直接将大麥焙烤後釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上世濤具有細膩的泡沫和極其深黑的顔色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。這個風格啤酒通常有着奶油般的口感和極強的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道,還有較強的酒精度。
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