1、食材:米飯 1碗、鮮香菇 1個、胡蘿蔔 半根、清水 300克、橄榄油 1匙、鹽 1匙。
2、準備所需食材,将香菇、胡蘿蔔分别切成碎粒;
3、在鍋中倒入适量橄榄油,加熱;
4、将胡蘿蔔放入鍋中煸炒幾下;
5、将香菇放入鍋中繼續煸炒;
6、加入适量蚝油;
7、加入适量清水和鹽,大火燒開後,小火煨制香菇5分鐘左右;
8、将剩米飯放入鍋中;
9、将米飯與湯汁混合均勻,中小火慢慢煸炒制湯汁收幹;
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