一、如果是為了種植種子,就不可以冷凍,因為牛油果是熱帶植物,在零度以下,種子就會失去發芽能力;
二、如果隻是為了吃果肉,要看牛油果的軟硬程度,和外皮顔色,如果剛買的牛油果摸起來很硬,外皮是青綠色,這樣可以存放1個星期;牛油果變得有點軟,外皮還是青綠色,還是可以放幾天;當牛油果外皮完全黑了,摸起來不硬了,有些軟就要吃;如果這個情況再放,牛油果裡的果肉就會被氧化,會變黑,果肉變黑就無法食用了。
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