紅燒肉可以放在冰箱儲存,一般可以保存2天,盡早食用完畢。紅燒肉最好選擇五花肉來做,這樣肉質會更加的鮮美,不要選擇太瘦的,也不要一次吃太多,容易導緻能量過剩。
紅燒肉是一道著名的大衆菜肴,屬于魯菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉來做,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。
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